麻江酸食产业农业科技示范园区于2019年获得省科技厅立项支持。一年多来，园区以市场为导向，围绕产业发展技术需求，开展了系列应用基础研究、科技成果转化和专业技术培训等，努力将园区建设成集产品开发、科技创新、成果转化、人才培训、信息交流为一体的综合性产业科研和推广平台，建设成效明显。

一是积极筛选适宜本地种植的优良品种。基地引种辣椒品种18个，选出海辣27号、卓椒8号、黄贡椒3个品种适宜本地种植；引种番茄品种8个，选出拉菲1906、南蔬3388、本地西红柿（麻江县基东村）3个品种适宜推广；选用的麻江县龙山镇复兴村本地姜品种具有扩大推广价值。

二是形成高效种植模式及绿色标准技术规程。通过项目引进的新品种配套栽培技术试验示范，形成高效种植模式2套（高箱起垄银灰色地膜覆盖栽培种植模式、水肥一体化精准施肥技术模式）;草拟了“绿色食品番茄栽培技术规程”“绿色食品辣椒栽培技术规程”“绿色食品生姜栽培技术规程”绿色标准技术3套。

三是推广示范辐射带动作用及成效明显。建成辣椒、西红柿、生姜等酸食原料基地1个。其中在宣威镇基东村建立核心区面积512.67亩，取得原料产值151.23万元，分别超任务2.5%、0.8%；完成示范区规模1525.2亩，分布在宣威镇基东、威宁、光明、比富、笔架、平定及龙山镇共和、大塘、龙山、复兴、孟江等11个村，实现年产值30638万元，分别超任务1.6%、2.3%；辐射带动麻江全县种植辣椒8316亩，年产值1338.87万元，分别超任务56.9%、61.1%。